カフェ

最初は高級飲料（お茶、コーヒー等）を出すお店で、明治時代に誕生した。元々は風俗店というよりもお偉いさんやインテリな人たちの憩いの場であったが、大正時代に入るとカフェの店舗も増え始め、一般庶民にも普及しはじめた。

お店の方でもウェイトレス（女給さん）を雇うようになり、そして、コーヒーやお茶ではなく、お酒を売るようになってきた。
お酒が入り、若い女の子が居れば、どうしても男は口説くようになる・・・。。 女の子の方も、『○○円頂戴』みたいな感じになって、段々とそれがカフェでは当たり前のようになった。お店側もそうした要求に応えられる女の子を雇うようになり、現在のピンクサロンのような感じになった。（当時は本番があるのだが）
近代は法律が抜け穴だらけだったのか、公務員がすぐに買収されたせいか分からないが、すぐに売春宿が出来てしまう。（良い時代とも言えるかも？）

ただ、カフェから本格的にコーヒーを出すお店も現れて、それを現在でもおなじみの喫茶店といった。